1397/06/14 11:53
وضعیت تولید آزاد ماهیان در ایران و جهان
پرورش آبزیان با سرعت زیادی در نقاط مختلف دنیا در حال افزایش است. بر اساس آمار متشز شده از سوی فائو سازمان کشاورزی و خواربار جهانی (Food and Agriculture organization of United Nations) تولیدات آبزی پروری در دهه حاضر حدود 6 درصد رشد داشته است. این در حالی است که صید دریاها تقریبا همه ساله کاهش تولید را نشان می دهد، به طوری که صید جهانی از 94.8 میلیون تن در سال 2000 میلادی به 7/89 میلیون تن در سال2008 رسیده است. در حالیکه در همین زمان میزان تولید آبزیان از 7/45 میلیون تن به 2/68 میلیون تن رسیده است. به تبع این رشد، میزان تولید آزادماهیان که از گونه های مهم تجاری نیز مسوب می شوند نیز از رشد مناسبی برخوردار بوده است.
تولید جهانی آزاد ماهیان
برآورد کارشناسان ارزیابی ذخایر آبزیان در جهان نشان می دهد که تولید طبیعی سالیانه آبزیان در جهان حدود 240 میلیون تن است. به طوز طبیعی اگر سالیانه حدود یک سوم از این مقدار یعنی 80 میلیون تن را از دریاها استحصال نماییم، پایداری ذخایر حفظ خواهد شد و در این صورت است که همه ساله می توانیم تولید پایدار داشته باشیم و لطمه ای به این ذخایر نیز وارد نیاید. با توجه به کاهش صید جهای در سالهای اخیر به نظر می رسد در سالهای آینده نیز هرگونه افزایشی در تولید جهانی آبزیان از طریق آبزی پروری میسر باشد. در حال حاضر حدود 43 درصد از سهم آبزیان را تولیدات آبزی پروی به خود اختصاص می دهد و بر اساس پیش بینی ها فائو در سالهای نه چندان دور 2030-2020 ، سهم تولیدات آبزی پروری از صید آبزیان پیشی می گیرد.
تولید ماهی قزل آلای رنگین کمان
تولید ماهی قزل آلای رنگین کمان نیز در حال حاضر سهم عمده ای از کل تولید تجاری آزاد ماهیان را تشکیل می دهد. ماهی قزل آلای رنگین کمان نیز در حال حاضر سهم عمده ای از کل تئلید تجاری آزاد ماهیان را تشکیل می دهد. ماهی قزل آلای رنگین کمان مهمترین گونه پرورشی آزادماهیان در آب شیرین است. در حال حاضر 26 درصد از تولید تجاری آزادماهیان را قزل آلای رنگین کمان به خود اختصاص داده است. بر اساس آمار فائو ایران به عنوان بزرگترین تولید کننده قزل آلای رنگین کمان در آبهای داخلی (آب شیرین) به شمار می رود. کشور شیلی نیز به عنوان بزرگترین تولید کننده ماهی قزل آلای رنگین کمان در محیط دریایی (آب شور) به حساب می آید. آمار نشان می دهد که افزایش سالانه تولید ماهی قزل آلای رنگین کمان بر اساس افزایش سهم این ماهی در آبهای شور می باشد این موضوع به ویژه در کشورهای اروپایی صادق است که ناشی از حساسیت این کشورها به آلودگی آبها ب ویژه آبهای داخلی است. آها ترجیح می دهند بیشتر تولید خود را معطوف به مابع دریایی یعنی پرورش قزل آلای رنگین کمان در قفس های شناور دریایی نمایند. زیرا محدودیت منابه آب شور بسیار کمتر از منابع آب شیرین است و از طرفی قدرت خود پالایی آب های شور نیز به دلیل حجم بالای آب بیشتر است. از طرفی این کشورها ترجیح می دهند به ای تولید ماهی که لازمه آن تصفیه پساب خروجی اس به تولید و صادرات دانش فنی این حرفه بپردازند. واردات تخم چشم زده تمام ماده، تریپلوئید و یا عقیم از کشورهای اروپایی به کشور ماکه طی چند سال اخیر شاهد آن هستیم، نمونه ای از این تغییر استراتژی است
پرورش آبزیان با سرعت زیادی در نقاط مختلف دنیا در حال افزایش است. بر اساس آمار متشز شده از سوی فائو سازمان کشاورزی و خواربار جهانی (Food and Agriculture organization of United Nations) تولیدات آبزی پروری در دهه حاضر حدود 6 درصد رشد داشته است. این در حالی است که صید دریاها تقریبا همه ساله کاهش تولید را نشان می دهد، به طوری که صید جهانی از 94.8 میلیون تن در سال 2000 میلادی به 7/89 میلیون تن در سال2008 رسیده است. در حالیکه در همین زمان میزان تولید آبزیان از 7/45 میلیون تن به 2/68 میلیون تن رسیده است. به تبع این رشد، میزان تولید آزادماهیان که از گونه های مهم تجاری نیز مسوب می شوند نیز از رشد مناسبی برخوردار بوده است.
تولید جهانی آزاد ماهیان
برآورد کارشناسان ارزیابی ذخایر آبزیان در جهان نشان می دهد که تولید طبیعی سالیانه آبزیان در جهان حدود 240 میلیون تن است. به طوز طبیعی اگر سالیانه حدود یک سوم از این مقدار یعنی 80 میلیون تن را از دریاها استحصال نماییم، پایداری ذخایر حفظ خواهد شد و در این صورت است که همه ساله می توانیم تولید پایدار داشته باشیم و لطمه ای به این ذخایر نیز وارد نیاید. با توجه به کاهش صید جهای در سالهای اخیر به نظر می رسد در سالهای آینده نیز هرگونه افزایشی در تولید جهانی آبزیان از طریق آبزی پروری میسر باشد. در حال حاضر حدود 43 درصد از سهم آبزیان را تولیدات آبزی پروی به خود اختصاص می دهد و بر اساس پیش بینی ها فائو در سالهای نه چندان دور 2030-2020 ، سهم تولیدات آبزی پروری از صید آبزیان پیشی می گیرد.
تولید ماهی قزل آلای رنگین کمان
تولید ماهی قزل آلای رنگین کمان نیز در حال حاضر سهم عمده ای از کل تولید تجاری آزاد ماهیان را تشکیل می دهد. ماهی قزل آلای رنگین کمان نیز در حال حاضر سهم عمده ای از کل تئلید تجاری آزاد ماهیان را تشکیل می دهد. ماهی قزل آلای رنگین کمان مهمترین گونه پرورشی آزادماهیان در آب شیرین است. در حال حاضر 26 درصد از تولید تجاری آزادماهیان را قزل آلای رنگین کمان به خود اختصاص داده است. بر اساس آمار فائو ایران به عنوان بزرگترین تولید کننده قزل آلای رنگین کمان در آبهای داخلی (آب شیرین) به شمار می رود. کشور شیلی نیز به عنوان بزرگترین تولید کننده ماهی قزل آلای رنگین کمان در محیط دریایی (آب شور) به حساب می آید. آمار نشان می دهد که افزایش سالانه تولید ماهی قزل آلای رنگین کمان بر اساس افزایش سهم این ماهی در آبهای شور می باشد این موضوع به ویژه در کشورهای اروپایی صادق است که ناشی از حساسیت این کشورها به آلودگی آبها ب ویژه آبهای داخلی است. آها ترجیح می دهند بیشتر تولید خود را معطوف به مابع دریایی یعنی پرورش قزل آلای رنگین کمان در قفس های شناور دریایی نمایند. زیرا محدودیت منابه آب شور بسیار کمتر از منابع آب شیرین است و از طرفی قدرت خود پالایی آب های شور نیز به دلیل حجم بالای آب بیشتر است. از طرفی این کشورها ترجیح می دهند به ای تولید ماهی که لازمه آن تصفیه پساب خروجی اس به تولید و صادرات دانش فنی این حرفه بپردازند. واردات تخم چشم زده تمام ماده، تریپلوئید و یا عقیم از کشورهای اروپایی به کشور ماکه طی چند سال اخیر شاهد آن هستیم، نمونه ای از این تغییر استراتژی است
